Categoría:
Pescados
Dificultad:
Baja
Tiempo de preparación (minutos):
20
Comensales:
para 6 personas
Preparación
- Ponemos el vino blanco en una cazuela y damos fuego hasta que hierva.
- Añadimos los cangrejos perfectamente lavados, salpimentamos y removemos hasta que se pongan rojos.
- Aparte, en una sartén, pochamos la cebolla el ajo, ambos picados finalmente, y una guindilla. Añadimos más tarde el pimentón y lo sofreímos, agregamos el caldo de pescado y la pulpa de los pimientos choriceros y dejamos hervir.
- Incorporamos los cangrejos y dejamos aproximadamente de 3 a 5 minutos. Como todo buen guiso, estará más apetitoso pasadas unas horas.